이번에 처음으로 제정된 뉴트리라이트 학술상은 암웨이에서 지원하며, 선정자격은 최근 3년 간의 연구논문과 건강기능성 분야의 현저한 업적을 남긴 사람에게 수여되는 상이다.

차 교수는 '식해와 같은 건강기능성 효과가 우수한 수산발효식품의 제조에 관한 연구'등의 연구와 가공부산물로부터 기능성식품의 제조와 같은 일련의 연구를 통해 그 업적을 높이 평가받아 학술상을 수상하게 됐다.

한국식품영양과학회는 식품영양학 관련 분야 중 가장 대표적인 학회로 국·영문 국제학술지를 정기적으로 발행하고 있다.