영남이공대학(총장 이호성)이 지난 13~16일 양재동 aT센터에서 열린 ‘2011 한국음식관광 박람회’에서 금메달 3개 은메달 1개를 수상했다. 이 대학은 참가학생 10명 전원이 수상하는 영예를 안았다.

대회에 참가한 이 대학 식음료조리계열 학생 10명은 단체전 2팀과 개인전 2명으로 나누어 솜씨를 뽐냈다.

한 팀당 4명으로 구성된 단체전에서 1팀은 해산물 모듬구이와 쇠고기 그리고 튀김화전을 주요메뉴로 한 코스요리를, 2팀은 파프리카와 쇠고기 구이 그리고 초코릿 홍시를 주요메뉴로 한 코스요리를 내놔 심사위원들의 호평과 함께 각각 금메달을 수상했다.

이어진 개인전에서는 단호박 송편과 청국장 떡케익을 선보인 권혁성(식음료조리계열 2)씨가 금상을, 배승옥(식음료조리계열 2)씨가 원앙송편과 대추초말이로 은상을 받았다.

개인전에서 금메달을 딴 권혁성씨는 “대회에 나가면서 상보다는 경험을 쌓는데 의의를 뒀는데, 상까지 받으니 기쁨을 감출 수 없다”며 “한식의 세계화라는 주제가 어려워 고민을 많이 했는데 교수님의 지도가 큰 도움이 됐다”고 기뻐했다. 

학생들을 지도한 김충호 식음료조리계열 교수는 “우수한 성적을 거둔 것은 평소 전공동아리 수업을 통해 실력들을 길러왔기 때문”이라며 “수상 학생들은 방과 후는 물론 심지어 주말까지 반납하고 함께 모여 스스로 공부하고 연구함으로써 좋은 결과를 보게됐다”고 학생들을 칭찬했다.

(사)한국음식관광협회가 주관하는 이번 대회는 한국음식 문화의 세계화를 목적으로 2000년부터 매년 개최되고 있으며, 국내에서 열리는 한식 요리대회 중 가장 권위 있다는 평가를 받고 있다.