호남대는 이 대학 조리과학과 학생들이 최근 중국에서 개최된 ‘제8회 국제한중식문화교류전 및 대장금 요리경연대회’에서 대상을 수상했다고 4일 밝혔다.

이 행사는 한식의 세계화를 목표로 지난 2003년부터 매년 한 차례씩 개최되고 있다. 올해 행사는 (사)세계음식문화연구원, 중국사회과학연합회, 중국산동성 정부의 공동 주최로 열렸으며 사물놀이 공연, 대장금 요리경연대회, 한·중식문화 국제학술포럼 등의 프로그램이 진행됐다.

이 중 대장금 요리경연대회에서 호남대 조리과학과 정진비씨(4학년)·추훈민씨(1학년) 등 8명의 학생들은 우리나라의 식재료를 이용한 주막음식, 폐백상차림을 출품해 대상을 받았다.