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| 학과명 | 낙농학과 |
| 계열 | 자연계열 |
| 학과소개 |
낙농학은 낙농생산물 이용의 기반이 되는 유용동물의 사육, 번식, 유식품의 생산, 유식품생명공학 그리고 낙농경영에 이르기까지 광범위한 분야를 교육하고 연구하는 학문입니다. 농업생명과학의 학문적 연구와 신기술 습득을 토대로 유우의 제반 생리, 생명현상과 이들 가축들의 효율적 생산을 위한 첨단 생산기술 및 생산제품의 가공기술 등을 학습목표로 하여 국내 낙농 및 축산산업 발전에 기여할 우수하고 유능한 전문 기술인을 양성하는 것이 교육목표입니다. 낙농학과는 첨단 동물자원과학기술의 연구를 통하여 인류의 건강과 복리증진을 꾀하고 이를 통하여 낙농산업자원분야의 발전에 중추적 역할을 담당할 전문 인력을 배출하는 것에 교육목표를 두고 있습니다. |
| 세부전공 및 학문내용 |
(낙농과학과,낙농학과,낙농학전공,낙농학,낙농선업과학전공,낙농과학) 낙농학과에서는 기초 및 응용학문으로 구성된 자원동물과학분야의 종합적 지식을 습득시키는데 주력합니다. 이를 위해 기초학문 및 생명공학기술에 대한 이론과 실험실습을 통한 체험교육을 실시하고 산업체와 연계하여 현장적응 교육을 진행합니다. 공부하는 주요 교과목 - [생화학] 탄수화물, 지방, 단백질, 아미노산, 핵산 등 생명체를 구성하고 있는 물질의 화학적 구조와 특성 및 생명체내에서의 기능에 대하여 배웁니다. - [비유생리학] 우유를 합성하고 분비시키는 유선조직의 성장과 우유합성의 원리를 이해함으로서 우유의 영양적 가치를 높이고 산유량을 증대시키기 위한 기초방안을 배웁니다. - [대가축 육종학] 우량 개체의 선발과 활용을 통한 고깃소 및 젖소 집단의 생산능력을 향상시키기 위한 방법과 실제를 유전학 및 통계적 이론을 기초로 배웁니다. - [초지학 및 실습] 유생산 및 육생산을 위하여 목초를 생산하는 목적과 국토자원의 효율적인 관리 이용 관리에 관한 초지조성 방법 및 이에 대한 전반적인 이론과 기술을 배웁니다. - [고급육생산기술] 최대한의 고기를 생산하기 위한 합리적이고 과학적인 사육이론을 강의하며 육질을 향상시키기 위한 최신의 기술과 그 이론적 배경에 대해 배웁니다. - [대가축 유전학] 젖소와 고깃소에서 나타나는 유전현상, 특히 경제 형질에 대한 유전적 특성을 이해하고 이를 가축개량에 활용하는데 필요한 내용을 배웁니다. - [낙농미생물학] 우유와 유제품에 존재하는 유해 미생물의 오염방지, 성장억제 및 살균법을 숙지시키고 유익 세균인 유산균의 이용방법을 터득케 합니다. - [유가공학] 우유의 조성과 물리적 성질 및 각종 처리에 의한 이화학적 변화를 이해시켜 유제품 제조에 응용할 수 있게 합니다. |
| 진로 | 낙농학과에 관련된 학과를 2004년 2월에 졸업하고, 1년 6개월 후인 2005년 8월 졸업생들의 취업조사에서 취업을 한 직장으로는 민간회사·개인사업체, 정부투자기관·정부출연기관·공사합동기업, 정부기관, 벤처기업 등으로 나타났습니다. 그리고 이들 직장에서 일반 영업원, 마케팅 관련 사무원, 총무 사무원, 환경 및 보건위생검사원과 같은 직업인으로 활동하는 것으로 나타났습니다. |
| 유치학교 | |
| 경상대학교 | http://www.gnu.ac.kr |
| 충남대학교 | http://www.cnu.ac.kr |
| 한경대학교 | http://www.hankyong.ac.kr |
